あまり知られていない、食べる機会も少ない？

ビジネスイベント「MICE」で提供される様々なグルメ「MICEメシ」を紹介します。

 

「MICEメシ」とは？

食事のひと時が心をつなぐ。
この場所、この瞬間、この味が記憶となって未来を育てる。

ビジネスイベント「MICE（Meeting, Incentive, Convention, Exhibition）」では、会議や式典、ネットワーキングなど、様々なシーンに応じた食事が提供されます。正餐のコース料理からカジュアルな立食パーティまで、そのスタイルは多彩。交流を深め、場の雰囲気をつくる大切な要素です。

そして、食事をするのはゲストだけではありません。運営スタッフや出演者など、イベントを支えるキャストたちの舞台裏の食事があります。たとえば、テレビ収録などでよく提供される「ロケ弁」は、イベント現場でも重宝されますが、タレントがSNSで絶賛することもある、知る人ぞ知るMICEメシのひとつです。

MICEメシは、家庭料理でもレストランの食事でもない、 あの空間、あのタイミング、あの人たちと共に過ごすからこそ生まれる、特別な味わい。 それは、記憶に残るひと皿であり、交流のきっかけとなるひと口でもあります。

ニュウマン高輪や高輪、品川エリアの皆さまとの連携など、TAKANAWA GATEWAY CITYならでは、TAKANAWA GATEWAY Convention Centerだからこそご提供できる特徴的な「MICEメシ」をご紹介してまいります。

□トピックス

#ケータリング　#MICEメシ　#駅弁

第1回目のテーマは「駅弁」。

駅弁は冷めてもおいしいのがあたりまえ。いいえ違います。むしろ冷めるからこそ旨みが凝縮され、味わいが深くなる。それが駅弁の“真骨頂”。

そんな駅弁を、当施設では会議弁当として提供可能です。JR東日本管内の駅弁販売を取り扱う「JR東日本クロスステーション」のおすすめ駅弁をご紹介します。

JR東日本クロスステーション

主役は「日本ばし大増の上幕之内弁当」

創業120余年の老舗『日本ばし大増（だいます）』が誇る「上幕之内弁当」。

駅弁の真骨頂は、冷めているからこそ、食材の旨みが凝縮され、噛みしめるほどに味わい深い点にあります。『日本ばし大増』の「上幕之内弁当」は、その魅力を最大限に引き出した逸品です。

日本ばし大増 上幕之内　¥1,732（税込）

●「幕の内」の伝統を継ぐ、計算しつくされた「折詰の芸術品」

日本の食文化を伝える「幕の内弁当」は、元々芝居の幕間に食べるお弁当として、時間経過や冷めた状態でも美味しく食べられるよう、一つ一つの具材に工夫が凝らされてきました。
『日本ばし大増』の「上幕之内弁当」は、その伝統を現代に継ぐ、まさに「折詰の芸術品」です。

－多品目な「おかず」。その配置とバランス。

主菜・副菜がバランス良く詰められ、一口ごとに異なる味わいが楽しめる。噛むほどに鼻に抜けていく、食材のうまみは、参加者の皆様の疲労を癒し、午後の鋭気を養います。

－「ご飯」の重要な役割。

濃い味の主菜と一緒に食べるのはもちろん、箸休めとしていただくことで、お米そのものの甘みと旨みを改めて味わえる工夫が施されています。最後まで飽きることなく完食していただけます。

「すし玉青木」の伊達平焼

会議や研修会といったフォーマルなシーンでも、参加者の皆様へのおもてなしの心が伝わる、品質の高さが特徴です。

●「用途に合わせて選べる、JR東日本グループの豊富なラインナップ

JR東日本クロスステーションでは、『日本ばし大増』の上幕之内弁当をはじめ、お客様のニーズやシーンに対応した様々なお弁当をご用意しております。

フォーマルな会議・重役向けのおもてなしに、「銀だら幕之内」や料理長監修のお弁当を。
『日本ばし大増』の「上幕之内弁当」は、伝統と格式を感じる会議にふさわしい逸品ですが、さらに豪華な食材を使用した「銀だら幕之内」や、ご要望に応じて仕立てる料理長監修の会議用弁当もご提供可能です。

銀だら幕之内　　¥1,630（税込）

カジュアルなシーン・幅広い層へのご提供に。1964年登場のロングセラー「チキン弁当」。

カジュアルな構成で若年層から大人まで幅広い世代に愛される安心の味です。ボリュームとスタミナを重視するなら、人気が高い肉系の「牛すきと牛焼肉弁当」が午後の活力を養います。

チキン弁当　　¥998（税込）

牛すきと牛焼肉弁当　　¥1,426（税込）

120年以上続く*駅弁のルーツ!? 「サンドイッチ駅弁」もオススメ。

知っている人なら知っている、駅弁のルーツの一つとも言える「サンドイッチ駅弁」や、さっぱりとして食べやすい『湘南鎌倉 大船軒』の「鯵の押寿司」や、手軽に楽しめるラインナップも。

*大船軒のサンドイッチは、1899年（明治32年）に販売開始された日本初のサンドイッチ駅弁です。

大船軒 サンドウヰッチ　　¥611（税込）　※数量限定販売のためご提供数に限りがあります。ご希望の際はお問合せください。

大船軒 鯵の押寿し　　¥1,223（税込）

JR東日本クロスステーションがお届けする、会議の成功を支える「MICEメシ」。参加者へのおもてなしや、スタッフの皆さまへの労いなど、用途やシーンに応じた最適なお弁当をお選びいただけます。

※記載の金額は、2025年12月時点の価格です。

お弁当　JR東日本クロスステーション（PDF）　https://www.takanawagateway-cc.com/service/catering/pdf/jr_cross2510.pdf

ケータリングはこちら　https://www.takanawagateway-cc.com/service/catering/

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